Thérapie pour une allergie alimentaire

introduction

Malheureusement, il n'est pas possible de guérir les allergies alimentaires avec des médicaments.
Cependant, ces allergies particulières disparaissent souvent à l'âge adulte. Si vous avez une allergie existante, le meilleur et le plus important traitement consiste à l'éviter. Les personnes souffrant d'allergies alimentaires devraient éviter les aliments auxquels elles sont allergiques si possible. Avec une légère allergie, de petites quantités peuvent être tolérées. Si vous êtes allergique à certains types de fruits, il est possible que les allergènes deviennent inoffensifs pendant la cuisson.
Néanmoins, il peut toujours arriver que, malgré une grande prudence, des patients entrent accidentellement en contact avec l'allergène. Dans ce cas, il est recommandé aux personnes allergiques alimentaires très sensibilisées d'emporter une trousse d'urgence avec elles. Celui-ci contient généralement un spray qui maintient les voies respiratoires ouvertes en cas de choc anaphylactique (voir ici).

Chez les patients atteints de rhume des foins présentant des réactions croisées (voir ci-dessus), la désensibilisation, dans laquelle le corps est habitué à des quantités croissantes d'allergène pollinique sur une longue période, peut apporter une guérison. Cette méthode est rarement utilisée pour les allergènes alimentaires, car elle est très complexe et n'y réussit pas toujours. Les experts discutent de cette possibilité. Il a également été démontré que l'allaitement et une alimentation variée peuvent réduire le risque d'allergies alimentaires chez les enfants.

Évitement

La mesure la plus importante dans le cas d'une allergie alimentaire connue est d'éviter systématiquement l'allergène déclencheur. Si l'allergène n'est plus fourni, il n'y a plus de symptômes allergiques. Dans le cas de certaines allergies alimentaires, telles que l'allergie aux noix, même la consommation de petites quantités de produits à base de noix peut entraîner une réaction allergique potentiellement mortelle, un choc anaphylactique.

Cependant, il existe une exception à l'évitement systématique des allergènes dans les allergies alimentaires: l'allergie au lait de vache survient relativement fréquemment dans l'enfance, à savoir chez environ 2-3% des nourrissons et des tout-petits. Ici aussi, les produits à base de lait de vache doivent d'abord être complètement évités.

Au cours des premières années de vie, cependant, la plupart des enfants développent une tolérance de sorte que l'augmentation lente de la consommation de lait de vache est à nouveau possible sans aucun problème. Ce n'est pas le cas des allergies à l'âge adulte - comme l'allergie aux noix. Ici, en règle générale, il faut éviter à vie les produits déclencheurs d'allergies, sinon des réactions allergiques potentiellement mortelles menacent.

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Désensibilisation

La désensibilisation classique utilise le principe d'exposer régulièrement l'organisme à l'allergène à des doses qui augmentent lentement. Le but de l'ensemble est que le corps subisse un développement de tolérance en raison de la confrontation répétée avec la nourriture à faibles doses, de sorte que l'allergie ne survienne plus dans la vie quotidienne après un traitement réussi, même avec des doses normales élevées de l'allergène.

Le principe de la désensibilisation a jusqu'à présent été utilisé en particulier chez les patients souffrant d'allergies aux pollens (rhume des foins), d'allergies aux venins d'insectes et également d'allergies aux poils d'animaux et aux acariens.

Dans le domaine des allergies alimentaires, il n'existe pas de méthodes de désensibilisation établies.

Cependant, il existe des études qui traitent du sujet de la désensibilisation dans les allergies aux fruits à coque, au lait et au blanc d'oeuf et montrent un succès initial. La désensibilisation n'a pas lieu sous la forme d'une seringue sous la peau mais par voie orale, c'est-à-dire sous forme de comprimés. Au cours des prochaines années, d'autres études apporteront toujours de nouveaux résultats, de sorte qu'à l'avenir, la désensibilisation sera une option thérapeutique envisageable pour les allergies alimentaires.

Vous devriez avoir cette trousse d'urgence avec vous

Les personnes allergiques aux aliments doivent avoir avec elles une trousse d'urgence. Surtout si une réaction allergique sévère, également appelée choc anaphylactique, s'est déjà produite.

Cette situation est potentiellement mortelle si le médicament approprié n'est pas administré rapidement. Par conséquent, un passeport d'allergie doit toujours être emporté avec la trousse d'urgence. De cette manière, dans le cas où la personne concernée est inconsciente, la situation d'urgence peut être reconnue sur la base du laissez-passer d'allergie et agir en conséquence.

Le médicament le plus important de la trousse d'urgence est l'adrénaline. Il est transporté comme un stylo d'urgence (stylo d'urgence avec aide à l'application). L'adrénaline doit être injectée à l'extérieur de la cuisse. Il n'est généralement pas nécessaire de retirer la peau, de sorte que le stylo peut également être administré à travers les vêtements.

En plus de l'adrénaline, les kits d'urgence pour le traitement des allergies contiennent souvent des antihistaminiques tels que le fenistil ou la cétirizine et des glucocorticoïdes tels que la prednisolone. Ces médicaments sont pris sous forme de comprimés ou sous forme de gouttes. En cas de forte réaction allergique, les antihistaminiques et les glucocorticoïdes sont administrés par voie intraveineuse uniquement dans la zone des services d'urgence.

Cependant, l'adrénaline est le seul médicament d'urgence qui agit immédiatement et qui a un effet salvateur aigu. L'effet des autres médicaments ne s'installe que pendant des heures et n'a pas d'importance majeure dans la situation aiguë. Néanmoins, son utilisation dans les cas aigus, en plus de l'utilisation d'adrénaline, est généralement recommandée.

Ces médicaments peuvent aider

Comme mentionné ci-dessus, l'adrénaline est le médicament de choix pour traiter une réaction allergique aiguë lors d'une allergie alimentaire. L'adrénaline provoque le rétrécissement des vaisseaux sanguins et l'expansion des muscles bronchiques, ce qui augmente la pression artérielle et élargit les voies respiratoires. Ceci est extrêmement important en cas de choc anaphylactique, car il peut souvent entraîner une forte baisse de la pression artérielle jusqu'au choc et un rétrécissement prononcé des voies respiratoires avec essoufflement jusqu'à une obstruction complète des voies respiratoires avec suffocation.

En plus de l'adrénaline en tant que médicament pour traiter une réaction allergique potentiellement mortelle, il existe des médicaments du groupe des antihistaminiques et des glucocorticoïdes qui sont utilisés pour traiter une réaction allergique. Ils ont un effet inhibiteur sur les cellules libérant de l'histamine et ont des effets anti-inflammatoires et réduisent ainsi les symptômes tels que les éruptions cutanées, les démangeaisons et l'écoulement nasal ainsi que les démangeaisons et le larmoiement des yeux et les troubles des voies respiratoires et gastro-intestinales.

Les antihistaminiques et les glucocorticoïdes ont un décalage dans le temps. Alors que les antihistaminiques commencent à agir après quelques minutes à quelques heures, les glucocorticoïdes ne fonctionnent qu'après des heures voire des jours et seulement lorsqu'ils sont pris régulièrement.