Tableau des glucides
introduction
Les suivants sont différents aliments et leur part de Les glucides dans un table répertorié. De plus est toujours l'indice glycémique ajouté, qui montre à quelle vitesse le Niveau de sucre dans le sang augmente. Plus l'indice glycémique est élevé, plus la glycémie augmente rapidement. Cela permet de différencier les glucides en bons et en mauvais glucides.
ALIMENTS (LES GLUCIDES (pour 100g)) (INDEX GLYCÉMIQUE)
Bagel (77,7) (70)
Baguette (51) (70)
Banane (20) (jusqu'à 60)
Pommes de terre sautées (19,2) (95)
Jetons (40,6) (jusqu'à 95)
Cola (11) (70)
Cornflakes (79,7) (jusqu'à 84)
Petits pains à hamburgers (46,1) (85)
Miel (75,1) (65-85)
Purée de pommes de terre (11,8) (85)
Ketchup (24) (70)
Riz à grains longs (78) (60)
Frites (41,2) (75-95)
Maïs soufflé (68) (jusqu'à 85)
Nouilles de riz (70,4) (90)
Croustilles de riz (88) (82)
Raisins secs (64) (64)
Jus, en sucre (9) (jusqu'à 54)
Pommes de terre bouillies (16,5) (50-70)
Riz à cuisson rapide (77) (85)
Barres de chocolat (63,5) (70)
Muesli au chocolat (62,5) (70)
Spaghetti (72) (jusqu'à 58)
Boisson pour sportifs (8) (jusqu'à 78)
Tacos (60) (68)
Dextrose (91) (100)
Pain de grains entiers (41,4) (70)
Pain blanc (48,8) (70-80)
Riz blanc (77,7) (70)
Sucre (96,4) (70)
Sucre de melon (12,4) (65)
Yaourt 1,5% MG (7,1) (35)
Acérola (3,7) (39)
Sirop d'agave (77) (15)
Ananas (frais) (13) (45)
Orange (9,2) (45)
Avocat (0,4) (10)
Artichaut (11) (20)
Poire (12,4) (38)
Chou-fleur (5) (15)
Haricots verts (5,1) (30)
Haricots rouges (16) (35)
Brocoli (6) (15)
Mûres (6,2) (25)
Noix de cajou (29) (15)
Couscous (70) (65)
Dates (32) (70)
Pain d'épeautre (38) (50)
Riz Jasmin (75) (60)
Glaces (fructose) (12,4) (35)
Pois frais (13) (35)
Fraises, fraîches (5,5) (25)
Vinaigre (3) (5)
Figue fraîche (12,9) (35)
Fenouil (2,8) (35)
Fructose (sucre de fruit) (100) (20)
Orge à grains entiers (63,3) (45)
Gnocchis (33,6) (70)
Grenade (16) (35)
Jus de Pamplemousse (10) (45)
Semoule (73,5) (60)
Avoine (55,7) (40)
Noisette (11) (15)
Myrtilles (6,1) (25)
Levure (7) (35)
Millet (69) (70)
Houmous (26) (25)
Gingembre (7) (15)
Carottes crues (9) (30)
Pommes de terre pelées cuites (17) (65)
Pois chiches séchés (47,8) (30)
Cerises (10) (25)
Ail (29) (30)
Chou-rave (3,7) (15)
Noix de coco (5) (45)
Crustacés (1) (5)
Citrouille (6) (75)
Poireau (9) (15)
Lentilles (40) (30)
Litchi (22,7) (79)
Matzo (83,1) (40)
Sucre de lait (100) (40)
Prunes mirabelles (14) (40)
Fruit de la passion (18) (30)
Pesto (16) (15)
Pêche (9,4) (35)
Pistaches (18) (15)
Pumpernickel (37,4) (40)
Quinoa (58,5) (35)
Pain de seigle complet (45) (45)
Betterave (8,4) (30)
Échalote (8,5) (15)
