Régime

Le régime Glyx

introduction

Le régime Glyx provient de l'écotrophologue Marion Grillpanzer. Elle a utilisé le terme Glyx comme une forme abrégée de l'indice glycémique. Dans ce régime, ce n'est pas la teneur en lipides, glucides et protéines de l'aliment qui est déterminante, mais l'indice glycémique le plus bas possible.

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la description

le Régimes Glyx évaluer l'aliment en fonction de son indice glycémique.
Glyx ou GI sont des abréviations pour l'index glycémique.
Le Glyx indique à quel point un certain aliment fait augmenter le taux de sucre dans le sang après consommation. Ces valeurs étaient initialement pour le régime alimentaire du Diabétique important. Cependant, il a été rapidement possible de prouver que le développement de l'obésité est également lié à la glycémie et à la production d'insuline.

Cours du régime

La séquence d'un régime Glyx est divisée en un changement graduel de régime. Le régime commence radicalement par une cure de désintoxication sur deux jours puis se poursuit comme un régime jusqu'au bout. Dans le cadre de ce régime, les glucides en particulier doivent être divisés en glucides bons et plutôt défavorables dans un système de feux tricolores (voir également: Tableau des glucides). Le principe est de consommer principalement des glucides ayant le plus bas indice glycémique possible. L'indice glycémique d'un aliment est déterminé par l'augmentation de la glycémie après sa consommation. Moins la glycémie augmente, plus l'indice glycémique est bas. L'augmentation de la glycémie est médiée par l'hormone insuline. Cela conduit au fait que le corps absorbe les glucides et donc le sucre et peut les stocker sous forme d'énergie. Si l'insuline n'est libérée que dans une mesure réduite parce que l'absorption des glucides est limitée, aucune réserve d'énergie n'est accumulée dans le corps. En conséquence, aucun dépôt de graisse n'est créé et vous perdez des kilos en trop.

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Plan / plan hebdomadaire

De nos jours, il existe différentes façons de suivre le régime Glyx. Classiquement, cependant, il est divisé en trois niveaux. La première étape vise à purifier le corps. Pendant deux jours, vous ne devriez manger que de la soupe et boire un verre de liquide sous forme de thé ou d'eau toutes les heures. Le but est de nettoyer le corps des toxines.

La deuxième étape commence alors. Pendant la semaine Fatburner Glyx, vous pouvez manger trois fois par jour selon les recettes données. Les recettes prévoient des aliments avec l'indice glycémique le plus bas possible, qui se compose de légumes ou de fruits comme ingrédient principal. La faible consommation de glucides vise à stimuler la dégradation des propres dépôts graisseux du corps. Les glucides autrement ingérés avec les aliments font défaut en tant que fournisseurs d'énergie, de sorte que le corps répond à ses besoins en matière de graisse corporelle.

Enfin, le système modulaire Glyx suit pendant vingt jours. Dans cette troisième phase, chacun peut choisir indépendamment les recettes pour l'heure de la journée. Ici aussi, le principe s'applique à consommer autant d'aliments à faible indice glycémique que possible. De plus, le sport devrait également être pratiqué dans cette phase. Avec le début de la perte de poids, il faut commencer une activité physique qui stimule en outre la combustion des graisses.

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Effets du régime Glyx

Le corps réagit à une augmentation de la glycémie en produisant et en sécrétant de l'insuline. L'insuline est une hormone fabriquée par le pancréas qui abaisse la glycémie.
Si un aliment à indice glycémique élevé est maintenant consommé, la glycémie augmente brusquement et des quantités élevées d'insuline sont libérées dans le sang pour contre-régulation. La glycémie baisse et souvent un peu trop faible en raison de la concentration élevée d'insuline.
Même une glycémie légèrement basse déclenche une sensation de faim. Cela explique qu'après avoir consommé des sucreries ou des produits à base de farine blanche (IG élevé), par exemple, une sensation de faim réapparaît très rapidement, jusqu'aux envies.
De plus, une certaine «résistance à l'insuline» se développe par des pics de glycémie constants et la libération d'insuline correspondante. Cela signifie que la sensibilité du corps à l'insuline diminue et que le pancréas doit fournir de plus en plus d'insuline pour obtenir le même effet.

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Il faut cependant noter que l'augmentation de la glycémie après la consommation de certains aliments peut varier considérablement d'une personne à l'autre. Le type de préparation et la composition de l'aliment sont également importants. Une proportion plus élevée de graisse, en raison du retard de l'absorption du sucre, a un effet plutôt atténuant sur l'augmentation de la glycémie.
Les régimes Glyx tiennent compte de cet effet, évaluent les aliments en fonction de leur indice glycémique et ne recommandent que des aliments à faible IG.

Les formes de nutrition selon le principe Glyx Diet consistent principalement en:

Pain de grains entiers
gruau
Légumineuses
Pâte de blé complet
Riz à grains entiers et autres produits à grains entiers

En outre:

des légumes
fruit
produits laitiers faibles en gras
La viande, le poisson et les œufs sont recommandés pour le régime Glyx

En revanche, les aliments à indice glycémique élevé tels que la farine blanche et les produits qui en sont issus et les sucreries sont sévèrement limités.
Ces recommandations diététiques sont globalement conformes aux principes d'une alimentation saine.
Cependant, la teneur en glucides ne correspond souvent pas aux recommandations habituelles.
Parfois, ce n'est que 25% (recommandé 50 à 55%).
La teneur en graisses, en cholestérol et en calories de l'alimentation quotidienne est souvent supérieure à l'apport recommandé.
Il est également souvent conseillé de ne pas manger de graisses et de glucides ensemble.
Le régime Glyx provient de la soi-disant combinaison d'aliments selon le Dr. Foins. Là, on suppose que les graisses et les glucides ne peuvent pas être digérés ensemble. Il n'y a aucune preuve de cela et la séparation des nutriments n'a aucune base scientifique.

Effet secondaire du régime

Les effets secondaires du régime peuvent être nombreux. S'il y a une perte de poids particulièrement rapide, la personne souffrira principalement d'une sensation de froid. Il peut s'agir uniquement de la sensation, mais aussi du développement de mains ou de pieds froids. Dans les cas extrêmes, le métabolisme modifié se manifeste même par un tremblement. Le fond de ces symptômes est la dégradation des propres dépôts graisseux du corps. La graisse sert normalement de réserve de chaleur et de couche isolante dans notre corps. Si cette couche disparaît, la personne concernée gèle plus rapidement.

Le corps essaie de manière réactive de maintenir sa température grâce à la circulation sanguine. Si la couche graisseuse est réduite trop rapidement, le corps essaie avant tout de maintenir le tronc avec les organes vitaux au chaud à travers la circulation. Si le corps ne s'est pas encore habitué au nouveau taux métabolique de base dans le cadre de l'alimentation, il agit comme un mécanisme de protection pour réduire le flux sanguin dans les régions les plus éloignées du corps. L'effet est des mains et des pieds froids.

Un autre symptôme peut être le fait de remarquer une mauvaise performance avec la fatigue. Les personnes à la diète remarquent qu'elles ont moins de capacité à se concentrer au travail ou à l'école et qu'elles doivent prendre des pauses plus rapidement pendant l'exercice. Dans ce cas, les symptômes s'expliquent par l'apport limité en glucides. Notre corps tire normalement son énergie des glucides facilement disponibles dans les aliments. Si l'apport habituel n'a pas lieu, il n'y a pas de fournisseur d'énergie rapide disponible. Les processus de dégradation dans le corps doivent d'abord être initialisés et prendre plus de temps pour libérer les nutriments nécessaires. Cela se traduit par une faiblesse souvent ressentie subjectivement.

Si le régime est trop radical, il peut même entraîner des symptômes de carence. Dans le pire des cas, ceux-ci peuvent entraîner des troubles circulatoires. Un régime ne doit donc être poursuivi que dans la mesure où vous vous sentez à l'aise. Les activités sportives ne devraient pas être affectées.

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Critique du régime

Le régime Glyx doit être considéré d'un œil critique, car il ne se concentre pas sur un régime complet. Au contraire, il généralise la nourriture en divisant les glucides en bons et mauvais en utilisant l'indice glycémique. La quantité de graisses ou de protéines consommée avec d'autres aliments n'a pas d'importance. Un apport énergétique équilibré ne peut donc pas être garanti avec un régime Glyx.

De plus, il faut noter que les besoins en glucides diffèrent selon les personnes et dépendent de l'état général et de l'activité sportive. Même la glycémie se comporte individuellement en fonction des caractéristiques personnelles. Le régime Glyx généralise le besoin en glucides et peut donc théoriquement dans des cas individuels conduire à ne pas répondre adéquatement au besoin en glucides.

Le manque de glucides conduit alors à un métabolisme qui décompose les graisses à volonté, mais aussi une masse musculaire précieuse en même temps. Le résultat peut être une faiblesse physique. Il serait beaucoup plus important de décider dans chaque cas individuel si l'apport en glucides doit être réduit. Si une réduction est nécessaire, elle ne doit pas être associée à l’évitement des aliments sains comme les bananes, mais plutôt à une réduction en nombre ou en quantité.

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Quels sont les risques / dangers de ce régime?

Le risque du régime Glyx est que les aliments de ce régime aient un contenu énergétique trop élevé. Cela signifie que l'énergie fournie dépasse les besoins quotidiens. Le résultat peut être un équilibre énergétique déséquilibré avec un gain de poids malgré les aliments diététiques. De plus, il existe un risque de fixation excessive sur les glucides. Un régime complet se compose de protéines, de graisses, de vitamines et de glucides. Tous les groupes de nutriments appartiennent à une alimentation équilibrée et doivent être considérés en relation les uns avec les autres, que ce soit un régime ou non.

Où puis-je trouver de bonnes recettes pour le régime Glyx?

De bonnes recettes pour le régime Glyx peuvent être trouvées à la fois dans les livres du même nom et sur divers portails Internet. Le principe est toujours le même et diffère principalement dans les recettes proposées. Par conséquent, peu importe où vous obtenez les informations sur le régime. La seule chose importante est que les recettes énumèrent exactement les ingrédients. Ce n'est qu'ainsi que l'index glycémique peut être déterminé avec précision et que le régime est réalisé conformément au plan. L'évolution du régime Glyx et les plans hebdomadaires associés sont généralement présentés plus en détail et plus précisément dans des livres. Ils regroupent donc assez bien toutes les informations requises et peuvent être facilement complétés par des recettes supplémentaires sur Internet.

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Combien puis-je / devrais-je perdre du poids avec cette forme de régime?

En général, comme pour tout autre régime, le régime Glyx ne doit pas perdre trop de poids trop rapidement. La perte de poids recommandée dépend du poids initial et de l'état général de la personne. En général, il est recommandé de perdre environ un demi-kilogramme par semaine et un à deux kilogrammes par mois. La circulation n'est pas surchargée avec cette légère perte de poids et le métabolisme n'est pas arrêté. Si vous perdez trop de poids trop rapidement, le corps réduit son métabolisme. Il soupçonne une pénurie de nourriture et se protège avec une dégradation plus lente des amas graisseux. Pour éviter cela, une perte de poids modérée et à long terme doit être recherchée. Le poids peut alors également être maintenu sur le long terme, car il n'y a pas de stockage accru des réserves d'énergie en réponse à «l'état de faim».

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Comment éviter l'effet yo-yo?

Pour éviter un effet yo-yo, la perte de poids doit se faire par petites étapes. Pour y parvenir, le changement de régime ne doit pas être trop radical par rapport aux habitudes alimentaires habituelles. Au contraire, le changement doit être effectué doucement et progressivement, mais doit également être respecté à long terme. D'autre part, il signale au corps qu'il est en état de faim. La conséquence en est un arrêt du métabolisme pour l'autoprotection et, en mangeant à nouveau, un stockage excessif des nutriments. L'augmentation réactive du stockage suite à un régime alimentaire excessif pour l'organisme est alors l'effet yo-yo bien connu, qui se manifeste par une prise de poids. Pour l'éviter, il est donc conseillé de faire des pauses après une perte de poids d'environ trois kilos pendant environ trois semaines après un épisode de régime.

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Évaluation médicale du régime par

D'un point de vue médical, le régime Glyx doit être considéré comme un changement temporaire du régime alimentaire comme sûr s'il n'y a pas de maladie rénale. L'utilité de ce régime est toutefois discutable, car les aliments très sains sont parfois qualifiés de mauvais et leur valeur nutritive réellement bonne est mal vue. Ainsi, par exemple, les bananes sont appelées faussement mauvais glucides, bien qu'elles soient le seul fruit qui puisse vous combler longtemps et fournir beaucoup de potassium et de magnésium.

La question se pose donc de savoir si le régime Glyx commence au bon moment. Les glucides ne doivent pas être divisés en bons et mauvais, mais doivent être considérés comme un élément de la nutrition. C'est exactement ce qui manque au régime Glyx. Les graisses et la valeur calorifique naturelle des aliments sont ignorées. L'apport en protéines seul a un rôle mineur dans la conception des repas. Selon le type de régime alimentaire, l'apport en protéines dépasse même parfois les valeurs guides recommandées, de sorte qu'il peut présenter un risque pour la santé des patients atteints de reins. Dans le cas d'un rein précédemment endommagé, un nombre excessif de protéines peut en outre endommager la fonction de filtre.

D'un point de vue médical, on peut résumer que l'alimentation peut certainement avoir un effet sur les personnes en bonne santé. Cependant, il ne convient pas à un changement de régime alimentaire à long terme. L'organisme a besoin de suffisamment de glucides et leur apport doit également être proportionnel aux autres composants alimentaires. Le régime Glyx se concentre trop sur les glucides et ne tient pas compte des facteurs individuels tels que le poids initial du corps, l'état général et l'activité sportive de base de l'individu. Il n'élabore donc pas nécessairement un concept global. La perspective d'une stabilisation du poids à long terme est plutôt discutable, car les principes nutritionnels dans leur généralité ne sont pas suffisamment expliqués.

Quelles alternatives existe-t-il au régime Glyx?

Comme alternative au régime Glyx, nous recommandons une alimentation consciente avec suffisamment d'exercice. À proprement parler, ce n'est pas un régime, car la manipulation et la consommation conscientes des aliments doivent être au centre de la vie et pas seulement de la perte de poids souhaitée. Si vous complétez les nouvelles habitudes alimentaires avec de l'exercice, les kilos devraient chuter d'eux-mêmes.

Afin de perdre du poids, certains aliments ne doivent pas forcément être évités dès le départ. Il est beaucoup plus logique de les échanger contre des alternatives plus saines ou simplement de les réduire à leur plaisir au début. Un exemple pratique de cela serait de boire de l'eau au lieu de la limonade ou de boire du spritzer aux pommes comme compromis au jus de pomme pur. Mais réduire le nombre de bonbons à un seul morceau par jour serait un bon début.

Une condition préalable à la mise en œuvre réussie d'un changement de régime est la connaissance de la teneur en énergie et en nutriments des aliments, qui peut être facilement acquise en utilisant Internet ou des livres (voir également: Tableau des glucides). Si le changement de régime est suivi d'une perte de poids, la réussite sportive sera également plus rapide et vous motivera à augmenter votre activité physique. Toute personne qui ne se fait pas confiance pour modifier son alimentation de manière permanente peut utiliser le régime gastronomique comme introduction. Il donne des conseils sur la façon d'économiser des calories inutiles en évitant les plats d'accompagnement tels que le pain blanc, le riz pelé, les pâtes ou les pommes de terre. La perte de poids peut ainsi dans un premier temps vous soutenir et favoriser une utilisation consciente mais non excessive des calories.

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Quel est le coût d'un régime Glyx?

Le coût d'un régime Glyx n'est pas particulièrement élevé car vous n'avez pas à acheter de produits spéciaux auprès d'une entreprise spéciale. Vous êtes donc indépendant du marché d'achat et de toutes les marques proposées. C'est à vous de décider combien vous dépensez pour la nourriture dont vous avez besoin. Les ingrédients dont vous avez besoin pour quelles recettes dépendent également de vous, car vous pouvez choisir vous-même les recettes avec suffisamment de recherche. Les recettes prescrites pour la semaine de Glyx respective dans le plan de régime ne doivent donc pas être considérées de manière trop rigide et doivent être raisonnablement modifiées à votre propre demande si des alternatives appropriées au régime se présentent lors de vos achats. Cela peut réduire les coûts lors de l'achat d'offres.

Seule la consommation accrue de fruits et légumes frais peut entraîner des coûts plus élevés. L'achat de produits à grains entiers peut également être plus coûteux que l'achat de produits à base de farine blanche. Cependant, étant donné que les produits à grains entiers et les fibres vous font rassasier plus longtemps que le pain blanc et les pâtes normales, il est difficile de répondre à la question des coûts-avantages. En général, cependant, un régime Glyx devrait être possible pour tout le monde, car il est généralement moins cher de cuisiner soi-même que de sortir manger ou d'acheter des produits diététiques prêts à l'emploi.

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Un régime Glyx est-il également végétarien?

Bien sûr, un régime Glyx est également possible en tant que végétarien. Suivre un régime Glyx ne change pas grand-chose, même pour un végétarien, car le régime est principalement composé de glucides. La viande ne contient pas de glucides, mais des protéines, des graisses et des vitamines. Ainsi, la consommation de viande n'est pas indispensable à la mise en œuvre du régime car elle n'entraîne pas d'augmentation de la glycémie. La viande n'apparaît même pas dans le tableau de l'indice glycémique d'un aliment. Cela signifie que les végétariens peuvent contrôler encore plus facilement le contenu énergétique du régime que les mangeurs de viande.

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Comment équilibrer ce régime avec la vie professionnelle?

Combiner le régime Glyx avec la vie professionnelle peut être difficile. Si vous apportez votre propre nourriture au travail, vous ne devriez pas avoir de problème avec la mise en œuvre du régime. Dans le cas d'aliments cuisinés à la maison, la composition de l'aliment est connue et l'indice glycémique peut être déterminé avec précision. Cependant, si vous sortez pour manger pendant votre pause déjeuner, vous ne pourrez pas comprendre exactement les ingrédients de chaque plat. L'index glycémique ne peut alors qu'être estimé et peut fausser le régime. Dans tous les cas, la consommation de trois repas par jour est tout à fait compatible avec la vie professionnelle, puisqu'elle correspond au moins majoritairement à des habitudes alimentaires naturelles.