poivre de Cayenne

Synonymes au sens large

  • le Chili
  • paprika
  • Tabasco
  • poivre espagnol
  • Porsche

Explication / définition

poivre de Cayenne

Le poivre de Cayenne du latin Capsicum frutescens appartient à la famille des morelles (Solanacea). C'est une plante herbacée annuelle qui atteint environ 20 à 100 cm de hauteur. Sous les tropiques, il pousse également des plantes vivaces. Le sous-arbrisseau se compose de tiges ligneuses, volumineuses et ramifiées avec des feuilles individuelles oblongues - ovales. Les fleurs blanc sale sont parfois de deux à quatre fleurs à l'aisselle des feuilles supérieures et sont pédonculées et hochant la tête. Les fleurs ont cinq étamines dont les anthères semblent violettes. La plante forme plus tard des fruits de 5 cm de long, coriaces, rouges, jaunes ou verts brillants qui sont récoltés au milieu de l'été.

l'histoire

Le poivre de Cayenne, également appelé piment, a sa maison en Amérique du Sud. Elle doit son nom à la ville portuaire de Cayenne sur les îles du Diable en Guyane. Bien avant l'arrivée des Européens, de nombreuses variétés de poivre de Cayenne étaient cultivées par les Indiens d'Amérique du Sud. Les Espagnols ont introduit la plante en Europe à la fin du XVe siècle. Cela lui a donné le surnom de "poivre espagnol".

Résumé

La plante est originaire d'Amérique du Sud mais est principalement importée d'Afrique. Les fruits secs et mûrs sont utilisés à des fins médicinales. Le poivre de Cayenne appartient à un type chaud de la famille des morelles. Le piquant du poivre de Cayenne ou du piment est une pure protection pour la plante. Donc, il n'est pas détruit / mangé par les prédateurs. Les gousses de la plante médicinale sont rouges, jaunes et vertes et ont un bord haut pour les graines. Ceux-ci reposent sur le soi-disant placenta (placenta). Ce placenta a des glandes qui contiennent le poivron (le piquant du poivre de Cayenne). L'alcaloïde Capsaicum est incolore et très stable et ne peut être détruit par cuisson ou congélation. Les principes actifs médicinaux les plus importants des piments sont les capsaïcinoïdes tels que le capsaicum et le dihydrocapsaicum, mais aussi les flavonoïdes, les sapponines stéroïdes, les caroténoïdes et les huiles essentielles.

Fabrication

Pour un usage médicinal, on prend des fruits secs et mûrs, qui ont une forte couleur orange à rouge et forment des gousses au goût chaud. Les préparations à doses efficaces à base de poivre de Cayenne sont disponibles sous forme de pommades, crèmes, teintures ou emplâtres (par exemple emplâtres ABC, emplâtres chauffants). Ils se présentent sous forme de préparations finies à usage externe. L'effet médicinal est basé sur la teneur en capsaïcinoïdes.

Thérapie et domaines d'application

Les préparations à base de piments forts font partie des rares analgésiques à base de plantes dont l'efficacité est garantie. Vous ne le prenez pas. Ils sont appliqués à l'extérieur sur la zone douloureuse sous forme d'emplâtres, de teintures ou de pommades. Le capsaicum du poivre de Cayenne agit sur les nerfs de la zone douloureuse de telle sorte que les signaux ne sont plus libérés et que le soulagement est ainsi obtenu. La sensation de douleur diminue temporairement. La circulation sanguine est stimulée au point d'application. Le capsaicum est rapidement absorbé par la peau et prend effet au bout de trois à cinq minutes.
Les utilisations de la plante médicinale ont été trouvées dans:

  • douleur musculaire sévère
  • Durcissement musculaire
  • Ischio-jambiers déchiré
  • Lumbago
  • polyarthrite rhumatoïde (rhumatisme)

éprouvé.
Quand douloureux Tension musculaire Le mélange de poivre de Cayenne est utilisé à plusieurs reprises dans la région des épaules, des bras et de la colonne vertébrale. La douleur nerveuse qui survient chez les diabétiques (par exemple, névralgie post-zona, neuropathie diabétique, douleur fantôme) ou une douleur après un zona, comme une douleur Inflamation des joints / arthrose peut à travers le poivre de Cayenne être traité.

effet

Les substances piquantes (capsaïnoïdes) du poivre de Cayenne développent d'abord leur effet grâce à une circulation sanguine locale accrue. Ensuite, ils agissent sur les nerfs de la zone douloureuse. Cela libère les tensions musculaires. Le capsaicum du poivre de Cayenne inhibe la libération d'une substance messagère dans les terminaisons nerveuses. En conséquence, les signaux de douleur ne peuvent plus être transmis et les terminaisons nerveuses reculent pendant le traitement.La douleur n'est plus transmise après le traitement. Le premier effet se produit très rapidement.

Forme posologique

Le poivre de Cayenne est disponible sous les formes posologiques suivantes:

  • Plâtre (enduit chauffant)
  • pommade
  • teinture

Administration et posologie

La teneur en capsaicum est responsable de l'effet. Dans le cas des préparations semi-grasses, une teneur en capsaicum de 0,02 à 0,05% est requise, par contre un maximum de 0,01% dans les préparations liquides et de 10 à 40 mg par cm2 pour les emplâtres. Il est conseillé d'utiliser des produits prêts à l'emploi disponibles dans le commerce, car les préparations à base de poivre de Cayenne ne doivent être utilisées que pour un usage externe. L'effet souhaité n'est pas obtenu avec de plus petites quantités. En cas de surdosage, des effets secondaires désagréables peuvent survenir.

effet secondaire

L'utilisation du poivre de Cayenne provoque presque toujours une irritation cutanée. Des démangeaisons, des brûlures ou une rougeur de la peau se développent. Si l'effet est trop fort, la préparation peut être éliminée avec de l'eau froide.
La peau et les muqueuses endommagées ne doivent pas entrer en contact avec les préparations de poivre de Cayenne. Attention dans le Membrane muqueuse de œil! L'œil est très sensible et peut être permanent à travers le poivre endommagé devenir.
La durée d'application des pommades et crèmes contenant du capsaicum était auparavant de deux jours. Selon les dernières études cliniques, la période de traitement peut être prolongée. La quantité d'ingrédients actifs dans l'herbe médicinale de poivre de Cayenne est cruciale.
Si la quantité est trop faible, l'effet souhaité ne peut pas être attendu. Un surdosage dû à des concentrations excessivement élevées de capsaicum peut endommager définitivement les nerfs sensibles.
Le dosage correct est donc important. Veuillez demander à votre médecin traitant! Les préparations contenant du capsaicum peuvent être utilisées par les personnes sensibles Les allergies déclencheur.

Fabricant / nom commercial

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