Naturopathie

artichaut

Synonymes au sens large

Synonymes de légumes: L'artichaut appartient aux composites (Compositae ou Asteriacea) et est également appelé artichaut français, artichaut vert et artichaut en boule.

Nom latin: Cynara scolymus

Anglais: artichaut

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Effet de l'artichaut

Explication / définition

La plante médicinale artichaut est un plante vivace, en forme de chardon, forte avec des tiges de un à deux mètres de haut. Elle est l'une des Famille Daisy - les plantes comme le camomille, du chapeau de soleil ou la Souci.

Le rhizome robuste forme initialement une rosette de feuilles la première année, à partir de laquelle une tige robuste de 1,50 m à 2 m de haut, envahie par des feuilles épineuses, pousse l'année suivante. Les feuilles épineuses de l'artichaut sont grandes, pennées, en forme de chardon sur la face supérieure, gris-vert et légèrement plus claires, légèrement épineuses sur la face inférieure. Ils s'assoient directement sur la tige sans style. Forme au sommet de la tige capitules sphériques, épineux, vert violetqui sont récoltés avant de fleurir. Dans les pays méditerranéens, la base florale charnue ou les coupelles en calice de l'artichaut servent de gourmandises. Les feuilles et racines de la rosette de feuilles séchées et fraîches de l'artichaut, plante médicinale, originaire de la Méditerranée et de l'Amérique du Sud, sont utilisées à des fins médicinales. La plante fleurit bleu-violet en été et en automne.

Résumé

le Artichaut végétal médicinal, qui appartient aux composites, est une plante vigoureuse avec un rhizome tout aussi vigoureux. Connu dans l'Antiquité, l'artichaut est aujourd'hui cultivé en Italie, en France, en Espagne, en Grèce et au Maroc. Elle aime un climat doux et des sols argileux. Les propriétés médicinales des feuilles et des racines de l'artichaut étaient déjà décrites au Moyen Âge. Les feuilles basales fraîches ou séchées ou les racines de l'artichaut, qui ont un taux élevé de substances amères comme ça, sont aujourd'hui utilisées en médecine Cynarine avoir. Cet ingrédient actif est crucial pour la production de bile et donc pour le Digestion des graisses et Abaisser le cholestérol.

l'histoire

L'artichaut est une culture ancienne de la région méditerranéenne. Il a été utilisé par les Egyptiens dès 500 avant JC. Il a ensuite été introduit en Europe par les Arabes. Son nom arabe "al-harsuf" signifie plante ressemblant à un chardon. Dans la Rome chrétienne, l'artichaut de jardin était considéré comme une plante végétale et médicinale précieuse. Au 15ème siècle, la plante est venue de France en Angleterre et était très populaire auprès de la noblesse. Aux 16ème et 17ème siècles Il a déjà été décrit comme une plante médicinale pour les maladies du foie et des reins, et l'artichaut a également été salué par Goethe comme un aphrodisiaque.

Fabrication

Un extrait à haute dose de grandes feuilles basales annuelles en rosette de l'artichaut est utilisé à des fins médicinales. Les feuilles d'artichaut contiennent des dérivés d'acide caféique, des flavonoïdes et des lactones sesquiterpéniques comme ingrédients pharmacologiquement actifs les plus importants. De plus, la cynarine a été découverte en 1952. Des études scientifiques ont montré que seul l'ensemble du complexe d'ingrédients de l'artichaut a un effet. Dans le commerce, vous pouvez trouver des extraits secs, des jus de plantes fraîches ou des teintures alcoolisées contenant des feuilles d'artichaut sous forme de préparations toutes faites.

Forme posologique / dose

L'artichaut de plante médicinale est utilisé dans des préparations toutes faites. Ceux-ci sont constitués d'extraits secs aqueux.

Dans la pharmacie, vous pouvez obtenir:

Dragées
Capsules
Comprimés
gouttes

Un jus pressé à base de feuilles d'artichaut fraîches convient également aux applications médicales.
L'artichaut en tant que légume n'a aucun effet médicinal. Pour obtenir un effet thérapeutique, une dose quotidienne de 6 g de feuilles séchées est recommandée (30 g de feuilles fraîches ou 30 ml de jus pressé) la quantité est divisée en deux à trois portions avant les repas. Pour faire du thé, prenez une cuillère à café de feuilles d'artichaut hachées et versez-y 150 ml d'eau chaude. Laissez infuser pendant 10 minutes et buvez une tasse avant chaque repas.
Les artichauts peuvent également être servis dans de délicieuses boissons.