Vitamine K2

introduction

Vitamine K est l'une des nombreuses vitales Les vitamines. Il se produit naturellement sous deux formes différentes - comme K1 et K2. Alors que la vitamine K1 se trouve dans toutes les plantes vertes, La vitamine K2 est produite par des bactéries. Également Les bactéries dans notre flore intestinale peut former partiellement la vitamine et ainsi fournir le corps. Une raison de plus pour maintenir une flore intestinale saine. Dans une certaine mesure, la vitamine K1 légèrement moins active peut être convertie en forme K2.

La vitamine K a des fonctions importantes dans le corps humain. Condition préalable à la formation de certains facteurs de coagulation, elle joue un rôle important dans la coagulation sanguine. La vitamine K est également un facteur influent sur l'équilibre calcique: elle favorise la formation osseuse et prévient la calcification excessive des vaisseaux sanguins. Les thromboses, les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux sont moins fréquents. Un effet protecteur dans le développement du cancer a déjà été établi.

Une alimentation saine avec une consommation consciente d'aliments contenant de la vitamine K protège la santé de plusieurs façons et peut être facilitée avec de nombreux petits conseils. Si l'alimentation est insuffisante ou si l'aliment ne peut être consommé en quantité suffisante pour des raisons de santé, des compléments alimentaires peuvent être utilisés.

Vous pouvez en savoir plus sur ce sujet sur: Vitamine K - un complément alimentaire utile?

dosage

Le besoin quotidien de Vitamine K ou K2 est différent pour les hommes et les femmes. Du Masculin L'exigence est incluse 80 µg (Microgrammes) pendant Femmes juste 65 µg avoir besoin. Du Plage de référence - la plage dans laquelle la valeur de la vitamine K dans un Test sanguin devrait mentir - est avec 0,15 à 1,5 µg par litre de sang non seulement très variable, mais aussi fortement dépendante de la dernière prise alimentaire.
Étant donné que les nouveau-nés ont initialement des réserves de vitamine K insuffisantes, tout le monde reçoit Bébés à leurs trois premiers Contrôles de routine (U1-3) Vitamine K administrée. Cela se fait par voie orale avec une dose de 2 mg par examen.

Pour Adultes Différents dosages s'appliquent si la vitamine K doit également être prise sous forme de gouttes ou de comprimés. Le montant exact doit toujours être discuté avec le médecin traitant (de famille). Cependant, certaines directives sont généralement suivies. Patient qui déjà médicaments anticoagulants devrait seulement prendre 45 µg Vitamine K2 par jour à prendre. Personnes en bonne santéqui n'ont pas encore atteint l'âge de 50 ans et pas plus de 2500 unités par jour Vitamine D peut prendre le dosage jusqu'à 100 µg augmenter. A des antécédents familiaux depuis Maladie vasculaire ou Perte osseuse (l'ostéoporose), ou si le patient souffre déjà du stade initial des maladies mentionnées, la dose peut être à nouveau augmentée 200 µg être doublé. Un surdosage n'est pas possible chez les adultes, mais il est possible chez les nouveau-nés - il peut Jaunisse viens.

Dans quels aliments le K2 se produit-il?

Fondamentalement, c'est Vitamine K1 dans toutes les plantes vertes et contiennent la plupart des fruits de ces plantes. Donc contenir le plus légumes verts La vitamine K1 peut être utilisée pour constituer des réserves si elle est consommée consciemment. Le favori des aliments contenant de la vitamine K est chou frisé. Seuls 100 g de ces légumes contiennent plus de 800 µg de vitamine K, ce qui correspond à 10 fois les besoins quotidiens. Après un écart important, le chou frisé est en retard avec près de 400 µg de vitamine K1 pour 100 g ciboulette. Cependant, ce n'est pas particulièrement important, car il est rarement consommé en grande quantité.

D'autres herbes qui rafraîchissent l'équilibre en vitamine K sont Cresson et fenouil, tous deux à environ 250 µg pour 100 g. épinard, Pois chiches, choux de Bruxelles et Des produits à base de soja se classer avec 200 à 300 µg pour 100 g au milieu des donneurs de vitamine K. brocoli éduque avec Germe de blé et lentilles fait apparaître l'arrière des aliments qui contiennent une quantité significative de vitamine K1. Ils ajoutent seulement jusqu'à 150 µg pour 100 g. C'est une erreur populaire que Choucroute contient beaucoup de vitamine K. Cette fausse hypothèse a été une fois faite par une erreur de mesure, bien que le plat ne contienne même pas 10 µg de vitamine K pour 100 g. Peut être utilisé pour préparer la nourriture L'huile de pépins de raisin, L'huile de colza ou L'huile de soja qui contiennent également tous de la vitamine K.

l'ostéoporose

Du Construction osseuse est influencée par divers facteurs. Cela compte principalement calcium et Vitamine D. Mais la vitamine K est également essentielle pour une santé saine OS. Alors que le calcium est le matériau de base de la structure et que la vitamine D favorise l'absorption du calcium, la vitamine K agit directement sur les os. Sa fonction est Apport de calcium à partir du sang et le Activation d'une protéinequi pour le Processus de construction absolument nécessaire - le soi-disant Ostéocalcine. Cette protéine ne peut lier la matière première calcium qu'en coopération avec la vitamine K afin de pouvoir ensuite l'incorporer dans le tissu osseux et apporter un soutien à la structure.

Il a été prouvé par diverses études que la vitamine K2, mais aussi la vitamine K1, un bienfait pertinent pour la Construction osseuse représente. La densité osseuse est vitale par le vitamine influencé positivement et est réduit avec les états de carence correspondants. Une diminution de la densité osseuse s'accompagne d'un risque accru de OS cassés main dans la main, en particulier en ce qui concerne les personnes âgées et les femmes déjà en Post-ménopause, le temps après le Ménopause, sont situés.

Le manque de féminin hormone oestrogènequi survient après la ménopause peut provoquer l'ostéoporose qui viennent avec un Thérapie à la vitamine K peut être atténuée. Cet effet a également été prouvé à l'aide d'une étude scientifique: l'augmentation de l'absorption de la vitamine K2 provoque la Arrêt du processus de la maladie et chez certains patients le Reconstruction des structures osseuses. La prise seule de suppléments de vitamine D, généralement considérés comme un remède contre l'ostéoporose, ne peut pas développer son effet sans un apport suffisant en vitamine K. Une alimentation équilibrée et saine est importante pour la santé.

artériosclérose

artériosclérose est créé par un mauvaise habitudes alimentaires et hypertension artérielle, États généralement avec Obésité et Mode de vie sédentaire sont associés. Ces facteurs de risque conduisent à un Dommages aux navires, avec les plus petites fissures dans les parois du navire. À travers le Malnutrition le corps manque de matières premières pour réparer les dommages de manière naturelle, c'est pourquoi les lacunes avec "mauvais" cholestérol (cholestérol LDL) sont remplis. Cette substance attire le calcium du sang et une forme calcification (Sclérothérapie) du Artères - une artériosclérose. Ceci comme Plaque Les calcifications appelées calcifications peuvent se détacher des parois et causer d'énormes dégâts dans divers organes. Alors un Crise cardiaque, une Embolie pulmonaire ou un accident vasculaire cérébral peut être déclenché et entraîner la mort.

Par le rôle de la vitamine K dans l'incorporation du calcium dans le OS Une carence en vitamines entraîne une augmentation de la concentration de calcium dans le sang. Le patient a alors tendance à augmenter Calcifications vasculaires et les complications associées. vitamine K2 empêché (ou du moins des retards) manifestement Formation de plaques ou la Développement de l'artériosclérose. Avec un bon nutrition avec suffisamment de vitamine K, le pourcentage de personnes qui prennent Maladies cardiovasculaires mourir de moitié. En raison de l'effet de la vitamine K sur le taux de calcium, même les calcifications existantes peuvent être régressées, ce qui justifie l'utilisation thérapeutique dans l'artériosclérose en progression dangereuse.