pH dans l'estomac

Définition - Quel est le niveau de pH normal dans l'estomac?

L'estomac contient ce que l'on appelle le suc gastrique, un liquide clair et acide. Celui-ci contient de l'acide chlorhydrique dilué en grande quantité.

Le pH du suc gastrique est à jeun, c'est-à-dire sans nourriture, entre 1,0 et 1,5. Si l'estomac est rempli de chyme, la valeur du pH dans l'estomac atteint des valeurs comprises entre 2 et 4. À jeun ou rempli de nourriture, la valeur du pH dans l'estomac reste dans la plage acide.

Quel est le pH de l'acide gastrique?

L'acide gastrique est une solution aqueuse contenant de l'acide chlorhydrique. L'acide est nécessaire pour décomposer le chyme dans l'estomac afin qu'il puisse être traité ultérieurement dans l'intestin. Le terme suc gastrique décrit le mélange complet qui contient toutes les enzymes, appelées Mucin, Bicarbonate, acide chlorhydrique, eau, etc., c'est-à-dire toutes les substances produites dans l'estomac.

Étant donné que le suc gastrique se compose dans une large mesure d'acide gastrique et d'eau, les termes suc gastrique et acide gastrique sont principalement utilisés de manière synonyme (synonyme). En raison de la teneur élevée en acide chlorhydrique, la valeur du pH de l'acide gastrique se situe dans la plage d'acide entre 1 et 1,5. Si vous mangez et que votre estomac est rempli de chyme, la valeur du pH augmente entre 2 et 4. La valeur du pH de l'acide gastrique reste généralement toujours dans la plage acide.

Si les glandes gastriques produisent trop ou trop peu d'acide gastrique, le pH de l'estomac peut changer. L'équilibre entre la dégradation des aliments et la protection des cellules de la paroi de l'estomac peut changer. Les symptômes d'hyperacidité tels que l'inflammation de la muqueuse gastrique (Gastrite), un ulcère ou Reflux (Brûlures d'estomac). En cas de manque d'acide gastrique, des troubles digestifs ou des infections fréquentes peuvent survenir.

Qu'est-ce qui augmente le pH?

Un manque d'acide gastrique peut avoir plusieurs raisons. Si l'acide gastrique dans l'estomac diminue, la valeur du pH augmente, de sorte que la valeur du pH naturellement acide devient moins acide. Une prise incorrecte / trop fréquente de médicaments inhibiteurs de l'acide gastrique conduit évidemment à une diminution de l'acidité de l'estomac et donc à une augmentation du pH. Des exemples sont les inhibiteurs de la pompe à protons, l'oméprazole et le pantoprazole. Pour un effet optimal, le médicament doit être pris selon la dose recommandée par le médecin.

Inflammation chronique de la muqueuse de l'estomac (gastriteType A) peut également entraîner une élévation du pH. La formation d'acide dans l'estomac est considérablement réduite. De plus, l'anémie causée par une carence en vitamine B12 peut également avoir un effet négatif sur la production d'acide gastrique. On parle d'un anémie pernicieuse. Cela peut également être causé par une inflammation de la muqueuse de l'estomac. Il n'est pas rare que la maladie soit basée sur une maladie auto-immune qui détruit les cellules productrices d'acide gastrique dans l'estomac. Comme cela entraîne moins d'acide gastrique, la valeur du pH dans l'estomac augmente.

Qu'est-ce qui abaisse le pH?

Le pH sera trop bas lorsqu'il y a trop d'acide. Un estomac acide (hyperacidité) peut survenir lorsque les cellules pariétales des glandes gastriques produisent trop d'acide gastrique. L'augmentation de la production d'acide gastrique abaisse la valeur du pH.

Une alimentation malsaine, la caféine, le tabagisme et le stress entraînent également une sur-acidification de l'estomac, de sorte que la valeur du pH diminue. La caféine du café et la nicotine des cigarettes stimulent les cellules de la paroi de l'estomac à produire plus d'acide. Cela diminue le pH dans l'estomac. De plus, on dit souvent "Le stress me fait du mal". On dit que le stress peut provoquer des crampes d'estomac. De cette manière, la production d'acide gastrique est stimulée. L'acide gastrique augmente, le pH de l'estomac diminue et des symptômes tels que des brûlures d'estomac apparaissent. Il peut également coloniser la muqueuse gastrique avec la bactérie Helicobacter pylori conduire à une augmentation de la formation d'acide dans l'estomac. L'infection par cette bactérie provoque souvent une inflammation de la muqueuse de l'estomac et augmente le risque de développer un ulcère dans l'estomac.

Quelles sont les conséquences à long terme d'un estomac acide?

Si l'estomac est brièvement trop acide, cela ne provoque généralement aucun symptôme ou conséquence. Cependant, s'il y a une augmentation de la production d'acide gastrique sur une longue période, la muqueuse de l'estomac et du duodénum peut en souffrir. Les dommages à la muqueuse de l'estomac peuvent provoquer des symptômes tels que régurgitation acide, brûlures d'estomac, douleurs abdominales, nausées, vomissements ou perte d'appétit.

Une inflammation aiguë de la muqueuse de l'estomac (gastrite) ou un ulcère peut être derrière. Si vous avez un ulcère d'estomac (Ulcère gastrique) la membrane muqueuse est endommagée en un seul endroit. Souvent, une production excessive d'acide gastrique est responsable du développement d'un ulcère. Un ulcère survient lorsque la protection cellulaire de la muqueuse gastrique et l'acide gastrique ne sont plus en équilibre. Si la membrane muqueuse n'est pas suffisamment protégée de l'acide ou s'il y a simplement trop d'acide dans l'estomac, la muqueuse gastrique peut devenir malade et développer un ulcère.

Les conséquences à long terme telles que l'inflammation de la muqueuse gastrique et les ulcères d'estomac peuvent souvent être évitées grâce à un mode de vie sain (alimentation équilibrée, si possible en évitant la nicotine et l'alcool). Pour d'autres dysfonctionnements ou Helicobacter pylori En raison de l'inflammation de la muqueuse gastrique, des médicaments tels que les inhibiteurs de la pompe à protons peuvent être indiqués et soulager les symptômes et prévenir l'aggravation.

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Comment mesurer le pH de l'estomac?

Un test du suc gastrique, également connu sous le nom d'analyse de sécrétion gastrique, examine la valeur du pH et la composition du suc gastrique. Une valeur de pH modifiée peut fournir des informations sur diverses maladies. Dans le test du suc gastrique, le pH est sobre et le médecin traitant utilise une sonde gastrique. Il s'agit d'un tube en plastique souple que le médecin insère par le nez ou la bouche et dans l'estomac après avoir engourdi le nasopharynx avec un lubrifiant. Le médecin aspire du suc gastrique à travers le tube, qui est ensuite examiné en laboratoire. Là, la valeur du pH du suc gastrique est mesurée.

La valeur du pH dans l'estomac peut également être mesurée indirectement avec un pH-mètre 24 heures. Il s'agit d'une mesure d'acide à long terme dans la section gastrique de l'œsophage. Cette méthode d'examen est souvent utilisée en médecine gastro-intestinale pour examiner les symptômes de reflux, tels que les brûlures d'estomac, dans lesquelles le contenu acide de l'estomac retourne dans l'œsophage.

Les deux méthodes d'examen peuvent prouver l'acidité du suc gastrique. L'examen du suc gastrique est un examen du suc gastrique dans lequel la valeur du pH du suc gastrique est mesurée directement. Un reflux de suc gastrique dans l'œsophage peut être détecté avec une pH-métrie de 24 heures. La valeur du pH du suc gastrique est mesurée.

Que sont les inhibiteurs de la pompe à protons?

Les inhibiteurs de la pompe à protons (IPP), également appelés inhibiteurs de la pompe à protons, sont actuellement les médicaments les plus efficaces pour réduire la production d'acide gastrique. Les inhibiteurs de la pompe à protons réduisent la libération d'acide gastrique par les cellules de la paroi de l'estomac. L'acide est formé et libéré par les soi-disant cellules pariétales de la muqueuse gastrique. Une enzyme (plus précisément: la H + / K + -ATPase) pompe les protons (les protons sont des particules électriquement chargées positivement, ici les particules d'hydrogène "H +" sont désignées) à partir des cellules pariétales. Les protons sont essentiels pour les propriétés acides de l'acide gastrique. Plus il y a de protons, plus l'acide gastrique est acide.

Les inhibiteurs de la pompe à protons agissent en interférant avec ce mécanisme. Les médicaments atteignent les cellules pariétales via la circulation sanguine et inhibent la "pompe à protons". Ce blocage est permanent, c'est pourquoi l'effet réducteur d'acide du médicament peut durer jusqu'à trois jours.

Oméprazole

L'oméprazole est un ingrédient pharmaceutique actif utilisé pour la prévention et le traitement des ulcères gastriques et duodénaux.
Il appartient au groupe de médicaments appelés inhibiteurs de la pompe à protons (IPP). Les ulcères de l'estomac ou du duodénum sont souvent causés par la colonisation de la bactérie Helicobacter pylori conditionnellement. Pour éradiquer les germes, l'oméprazole est souvent administré avec des antibiotiques. L'oméprazole aide à réduire l'acide gastrique.

Pantoprazole

Le pantoprazole est un inhibiteur de la pompe à protons utilisé pour réduire l'acide gastrique.
Le pantoprazole est souvent utilisé pour les brûlures d'estomac et l'inflammation de l'œsophage, mais aussi pour les ulcères d'estomac et duodénaux. Le médicament provient également de la bactérie Helicobacter pylori ulcères, reflux et syndrome de Zollinger-Ellison (cancer du pancréas producteur d'hormones).

Qu'est-ce que Helicobacter pylori?

Helicobacter pylori est une bactérie en forme de bâtonnet qui colonise l'estomac humain et peut provoquer une inflammation de la muqueuse gastrique. La bactérie se débrouille avec peu d'oxygène et est très courante dans les pays en développement. Dans le monde, l'infection à Helicobacter pylori touche 50% de la population.

Ces bactéries sont absorbées par la bouche et atteignent ainsi l'estomac, où elles colonisent la membrane muqueuse et se multiplient. Les bactéries ont des conditions de vie optimales dans la muqueuse gastrique, car la membrane muqueuse protège les germes de l'acide gastrique agressif. Les germes dégagent de l'ammoniac et vivent dans un nuage d'ammoniac, qui les protège également de l'acide gastrique. Une infection aiguë par la bactérie provoque des vomissements et des nausées. Vous pouvez également ressentir des symptômes tels que des brûlures d'estomac, des éructations et des gaz.

Une infection chronique, en revanche, est sans symptôme dans de nombreux cas. Si des symptômes apparaissent, il s'agit souvent de brûlures d'estomac, de pression gastrique après avoir mangé, de régurgitation acide ou de gaz. Avec une chronique Helicobacter pylori L'infection peut éventuellement conduire à un ulcère gastrique (peptique). Les bactéries favorisent rarement le développement d'un cancer gastrique et d'un cancer de la glande lymphatique qui survient dans l'estomac, le lymphome MALT. Une infection à Helicobacter pylori peut être traitée avec divers médicaments. La plupart du temps, une «trithérapie» avec deux antibiotiques différents et un inhibiteur de la pompe à protons est effectuée sur une semaine. Dans les cas graves, une quadruple thérapie avec un troisième antibiotique est utilisée.

En savoir plus sur la bactérie: Helicobacter pylori

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