Carence en fer

Synonymes

Sidéropénie
Anglais: carence en fer

Carence en fer ou Sidéropénie signifie un manque de fer dans le corps humain, qui peut être causé par diverses causes et s'exécute généralement sans symptômes. Si des symptômes de carence en fer surviennent avant l'anémie (anémie), on parle de Sidéropénie. En fonction des symptômes et des valeurs sanguines, une distinction est faite entre les différentes formes de carence en fer. Une carence en fer latente signifie une réduction du fer sans modification de la formule sanguine, tandis qu'une carence en fer manifeste s'accompagne de modifications des cellules sanguines et nécessite un traitement.

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Épidémiologie / distribution de fréquence

La carence en fer est l'une des maladies de carence les plus courantes. Dans le monde entier env. 25% de la population sous cette maladie de carence. En Europe, environ 10% des femmes en âge de procréer sont touchées, dans les pays en développement> 50% des femmes. De plus, la carence en fer représente environ 80% de toute l'anémie (anémie).

Les symptômes de la carence en fer

Une carence en fer subtile ne provoque pas nécessairement des symptômes qui peuvent être ressentis directement et ne se manifeste dans le sang que par une réduction du taux de ferritine (carence en fer latente).Cependant, il existe une variété de signes différents qui peuvent indiquer une carence dès le début, avant que l'image complète ne se développe.
Kick fréquemment

• Difficulté de concentration
• un mal de tête
• irritabilité émotionnelle
• humeurs dépressives
• fatigue persistante
  ou
• Épuisement
• Brûlure au bout de la langue

sur. Dans ce contexte, la forme physique peut également être altérée. Il peut également y avoir une tolérance limitée au froid. D'autres signes précoces peuvent être observés au niveau de la peau et des muqueuses. Ceux-ci incluent la langue brûlante, des défauts de la membrane muqueuse (par exemple des aphtes dans la bouche), la rhinite angulaire (petites larmes inflammatoires dans les coins de la bouche), des difficultés à avaler, mais aussi des ongles cassants et déformés (en particulier des rainures transversales, des ongles en verre de montre incurvés vers le haut ou des ongles creux enfoncés en forme de creux) et des cheveux qui tombent. .

Lisez beaucoup plus et des informations détaillées sur tous les symptômes sous notre sujet: Reconnaître les symptômes de carence en fer et de carence en fer sur l'ongle

Étourdissements dus à une carence en fer

Un symptôme typique qui correspond à une carence en fer est le vertige non spécifique, ce qu'on appelle le vertige postural. La carence en fer conduit à l'anémie, l'anémie ferriprive décrite ci-dessus.

En savoir plus à ce sujet sous: Anémie due à une carence en fer

La réduction de la capacité de transport d'oxygène dans le sang entraîne des symptômes relativement peu spécifiques, en particulier des étourdissements. L'anémie ferriprive doit toujours être exclue, surtout si les étourdissements ne sont pas clairs.

En savoir plus à ce sujet sous: Vertiges dus à une carence en fer

Chute de cheveux

Le fer est également un nutriment important pour le métabolisme des cheveux.
En cas de légère carence en fer, les réserves restantes sont de préférence utilisées pour des fonctions vitales, c'est-à-dire la formation d'hémoglobine dans le but de transporter l'oxygène dans le corps, de sorte que les cheveux (et les ongles) peuvent rapidement devenir sous-alimentés.
La perte de cheveux et les cheveux cassants et cassants peuvent être un signe précoce de carence en fer, qui survient avant même d'autres symptômes typiques tels que L'anémie et la fatigue sont clairement perceptibles.

Cependant, comme il existe de nombreuses autres raisons possibles de perte de cheveux, la cause doit être clarifiée dès les premiers signes de perte de cheveux, avant de simplement recourir à des comprimés de fer en cas de suspicion (car un excès de fer peut également avoir un effet négatif).
Pour clarification, en particulier la valeur de la ferritine (Forme de stockage du fer) dans le sang, car cela, contrairement aux autres valeurs de fer, peut être réduit même avec une légère carence en fer «cachée».

La perte de cheveux causée par une carence en fer peut être facilement traitée en compensant simplement cette carence. En modifiant votre alimentation et / ou en prenant des préparations appropriées, la croissance des cheveux peut redémarrer.

Lisez tout sur les symptômes sous notre sujet: Symptômes de carence en fer, perte de cheveux due à une carence en fer

un mal de tête

Les maux de tête sont l'une des maladies les plus courantes en Allemagne et ont de nombreuses causes différentes. Avec une carence en fer, les maux de tête sont principalement secondaires et ne peuvent pas être directement expliqués par la carence.

Une carence en fer entraîne des difficultés de concentration et de sommeil, ce qui peut entraîner des maux de tête. En plus de ces troubles secondaires, les personnes touchées peuvent également souffrir de maux de tête comme les migraines, quelle que soit leur carence en fer.

Après un traitement réussi de la carence en fer, les personnes touchées peuvent à nouveau dormir mieux et sont capables de se concentrer pendant la journée, ce qui permet souvent d'inverser le mal de tête. Dans le cas d'une migraine connue, les crises de carence en fer peuvent survenir plus fréquemment, mais cela est plus susceptible d'être attribué au manque de sommeil qu'à la carence en fer elle-même.

En cas de maux de tête soudains et inhabituellement sévères ou en association avec une fièvre, un médecin doit être consulté, car la cause n'est pas une anémie ferriprive mais peut être une urgence.

Lisez aussi: Cause des maux de tête, maux de tête dus à une carence en fer

fatigue

La fatigue est un symptôme très courant de la carence en fer. Étant donné que le fer est nécessaire à la formation du sang et donc à l'apport d'oxygène au corps, une carence en fer peut entraîner une faiblesse générale du corps. Les personnes touchées signalent plus rapidement la fatigue et les troubles du sommeil, ce qui entraîne également une somnolence diurne.

La fatigue est également le symptôme qui limite les personnes les plus touchées dans la vie quotidienne et conduit donc souvent à une visite chez le médecin. Après le début du traitement, de nombreux patients signalent une amélioration très rapide de la fatigue et se sentent globalement plus productifs.

dépression

Avec de nombreuses maladies chroniques qui entraînent une restriction dans la vie quotidienne, la dépression survient au cours de la maladie. L'anémie ferriprive chronique est associée à une diminution de la concentration et des performances. Les personnes concernées ne peuvent souvent pas suivre leur cercle d'amis et ne peuvent pas toujours vaquer à leurs occupations.

Cela conduit à l'isolement social et peut donc déclencher la dépression. Une carence en fer peut rendre la dépression post-partum plus probable, surtout après l'accouchement. Si la carence en fer est corrigée, la dépression peut également être réduite. Cependant, les personnes touchées doivent contacter un spécialiste, surtout si les symptômes persistent.

Changement sur les ongles

Les ongles des mains et des orteils sont parmi les premières parties du corps à changer en cas de carence en fer. Cela peut s'expliquer par le fait que le corps a des priorités sur les cellules qui doivent être approvisionnées de manière plus urgente et dans le cas d'une carence en oxygène due à une anémie ferriprive, les ongles ne sont pas nécessaires à la survie.

Les cellules qui composent l'ongle sont mal alimentées et les ongles qui repoussent deviennent cassants et plus fins. Des rainures et des cavités dans les ongles sont également possibles. Même une fois que la carence en fer a été corrigée, il faudra encore quelques mois pour que les ongles à croissance lente se rétablissent complètement.

Changement de langue

Les modifications des muqueuses, en particulier de la langue, sont un symptôme spécifique de la carence en fer, mais elles n'apparaissent que lorsque la maladie progresse et ne font pas partie des premiers symptômes.

Des inflammations aux coins de la bouche, appelées rhagades, et une augmentation des aphtes de la muqueuse buccale sont possibles. Il peut également y avoir une dégradation de la muqueuse buccale avec des difficultés à avaler, qui se résume en syndrome de Plummer-Vinson. Les personnes touchées rapportent des picotements ou un engourdissement de la langue. Les symptômes sont complètement réversibles si le traitement de la carence en fer réussit.

Douleur et faiblesse musculaires

La carence en fer conduit à un mode d'économie d'énergie des cellules dans tout le corps, car celles-ci ne peuvent pas être suffisamment alimentées en oxygène. Les cellules musculaires ont besoin d'une quantité relativement importante d'oxygène pour maintenir leur fonction et pour construire de nouvelles cellules.

En cas de manque d'oxygène, les cellules musculaires se décomposent. C'est là que le corps économise de l'énergie, surtout lorsque les personnes touchées ne pratiquent plus leurs activités sportives à cause de la fatigue et que les muscles sont moins nécessaires. La faiblesse musculaire est également réduite lorsque la carence en fer est corrigée.

démangeaison

Les cellules de la peau se renouvellent relativement souvent et les cellules ont besoin de beaucoup d'énergie lorsqu'elles se reforment et se développent. Étant donné qu'une carence en fer entraîne un manque d'oxygène, les cellules à courte durée de vie en particulier présentent des symptômes rapidement.

La peau est mal fournie et les différentes couches de cellules cutanées meurent. Cela conduit à des démangeaisons. Les zones enflammées de la peau, telles que les fissures dans les coins de la bouche, peuvent également provoquer des démangeaisons. Prendre soin des zones irritées de la peau avec des crèmes de soin sans parfum peut soulager les démangeaisons. Les lésions cutanées et muqueuses sont l'un des symptômes tardifs d'une grave carence en fer.

Troubles visuels

Les troubles visuels ne sont pas non plus une conséquence directe d'une carence en fer, mais peuvent survenir secondaires. Il ne s'agit généralement pas de dommages directs à l'œil ou à la rétine.

En raison de la carence en fer, les personnes touchées peuvent avoir des fluctuations de la pression artérielle et des étourdissements, ce qui peut également entraîner un champ de vision flou. De plus, certains patients interprètent leurs troubles de la concentration comme un trouble visuel, car les lettres devant les yeux sont subjectivement floues.

Pouls élevé / cœur de course

S'il y a une carence en fer, il y a un approvisionnement insuffisant en oxygène dans tout le corps, car le corps ne peut pas produire suffisamment de sang pour transporter l'oxygène. Étant donné que les cellules cibles ne peuvent pas différencier pourquoi pas assez d'oxygène arrive, elles répondent toujours au corps avec les mêmes informations.

Trop peu d'oxygène est compensé en pompant le sang plus rapidement à travers le corps et ainsi plus de charges d'oxygène atteignent les cellules. Cela signifie que le rythme cardiaque doit s'accélérer car cela est crucial pour la circulation sanguine. Les personnes touchées ressentent cela comme un cœur battant.

Déficience en fer

L'anémie ferriprive est la forme d'anémie la plus courante (anémie) et est causée par un manque de fer. Le pigment rouge du sang (hémoglobine) dans les globules rouges (érythrocytes), le fer est nécessaire pour remplir sa fonction de transporteur d'oxygène dans le corps; si trop peu de fer est disponible, cette fonction est restreinte et pas assez d'hémoglobine peut être fournie.
En laboratoire, en plus d'une réduction du taux d'hémoglobine dans le sang, une réduction de la taille des érythrocytes (MCV = volume unique moyen d'érythrocytes) et une diminution de la teneur en hémoglobine dans ces (MCHC = concentration moyenne d'hémoglobine corpusculaire). Dans ce contexte, on parle d'un microcytique, hypochrome Anémie.
Dans le même temps, la carence en fer dans le sang se manifeste par une concentration réduite de fer libre et de ferritine (Forme de stockage du fer), mais aussi en raison d'une augmentation de la valeur de la transferrine (Protéine de transport pour le fer, qui est plus détectable lorsqu'il a lié moins de fer).
Si une anémie ferriprive a été diagnostiquée, il est important d'identifier la cause de la carence en fer afin de pouvoir la traiter en conséquence.
Un besoin accru (par exemple pendant la grossesse), une perte accrue (par exemple. plus de Saignement), une alimentation inadéquate ou une mauvaise absorption du fer (par exemple. dans diverses maladies gastro-intestinales).
Ce n'est que lorsque les réserves de fer de l'organisme sont épuisées que la carence en fer entraîne une anémie.

En savoir plus sur le sujet: Déficience en fer

diagnostic

Étant donné que la carence en fer n'est en soi qu'une maladie secondaire d'autres causes, un accent particulier doit être mis sur la recherche et le traitement de la maladie d'origine. Pour cette raison, afin de diagnostiquer une carence en fer, le patient doit être interrogé de manière approfondie. Les maladies chroniques, la grossesse et une tendance accrue à saigner chez les femmes pendant la menstruation doivent être initialement exclues. De plus, le test sanguin fournit des informations importantes sur le stade de la carence en fer.

• Une distinction peut être faite entre une carence en fer latente, qui souvent ne nécessite pas de traitement au départ, et une carence en fer manifeste. Comme cela entraîne des changements dans les cellules sanguines, il est important de prendre des mesures médicales et de remplacer le fer.

Une échographie abdominale doit être réalisée pour écarter toute suspicion d'hémorragie interne.
Le sang dans les selles est également un indicateur important de saignement dans le tractus gastro-intestinal.

En savoir plus sur le sujet: Sang dans les selles

Une coloscopie (Coloscopie ), Radiographie pulmonaire (thorax) et un examen attentif de l'œsophage, de l'estomac et de l'intestin grêle révélera ou éliminera les causes de saignement.

Pour diagnostiquer un trouble de l'absorption du fer dans le corps, un test d'absorption du fer peut être effectué. 100 mg de fer sont pris par voie orale. Le fer sérique est mesuré après 2 heures. Une augmentation du fer sérique à deux fois la valeur initiale est normale.

Test de carence en fer

Il existe différents tests pour diagnostiquer une carence en fer le plus rapidement possible. Les tests peuvent être achetés en ligne, dans une pharmacie ou chez un médecin.

thérapie

La carence en fer étant au départ une constatation, mais pas une cause (voir aussi: cause de la carence en fer), elle doit d'abord être reconnue et traitée afin de compenser la carence en fer à long terme. Néanmoins, dans le même temps, la carence en fer est corrigée par des médicaments, à condition que ce ne soit pas suffisant pour compenser la carence par une alimentation quotidienne. Le fer est remplacé sous forme de comprimés. Ceux-ci doivent être pris 1 à 2 heures avant la prochaine prise alimentaire, car le fer peut être mieux absorbé par l'organisme à l'état vide. Une dose quotidienne de 100 à 150 mg de fer / jour est recommandée pour les adultes.

Une autre option est le Floradix® en vente libre qui peut être consommé sous forme liquide. En savoir plus sur ce sujet sur: Sang aux herbes

Les suppléments de fer peuvent, entre autres, provoquer des douleurs abdominales et des nausées. Si ces effets secondaires se produisent, une préparation différente peut être testée, car les différentes préparations sont tolérées différemment dans les cas individuels, et la dose peut être réduite dans un premier temps. Si les effets secondaires persistent, le médicament peut également être pris pendant ou après un repas. L'absorption dans l'organisme n'est alors plus optimale, mais la préparation est mieux tolérée. De plus, les selles deviennent sombres pendant le traitement par le fer car la majeure partie du fer est excrétée. Parce que les réserves de fer dans le corps ne se reconstituent que lentement, ce type de traitement doit souvent durer au moins 2 à 3 mois.

Il est également possible de délivrer du fer directement par la veine. Ce type de substitution n'est effectué que si l'administration orale n'est pas tolérée. Le traitement doit ensuite avoir lieu 2 à 3 fois par semaine et peut entraîner une douleur et un gonflement au site d'injection. Pour éviter une irritation veineuse excessive, l'administration doit être effectuée lentement à travers une grande canule veineuse. Les réactions anaphylactiques au fer sont rares, mais les médecins doivent être préparés à une telle réaction.

Un surdosage peut entraîner de graves symptômes d'intoxication. Chez les petits enfants, 500-1000 mg suffisent pour provoquer des symptômes d'empoisonnement, 2000-3000 mg peuvent être mortels. Ce niveau peut être trouvé dans environ 20-30 comprimés. En conséquence, les enfants sont particulièrement exposés au risque de surdosage, car l'accès au nombre approprié de comprimés est relativement facile. Les premiers signes d'un surdosage sont de la fièvre, des nausées, une baisse de la tension artérielle et des vomissements.

La concentration d'hémoglobine doit avoir atteint sa valeur normale après 2 mois au plus tard, la ferritine sérique après 3 mois. Si ce n'est pas le cas, différentes options peuvent être envisagées. D'une part, il est possible que les préparations prescrites n'aient pas été prises correctement, que la perte de sang se poursuive, que l'absorption dans l'organisme soit perturbée ou qu'un diagnostic erroné ait été posé. Dans tous les cas, une nouvelle recherche de la cause est nécessaire afin d'éviter des maladies plus graves.

En raison de troubles d'absorption mutuelle, les comprimés de fer ne doivent pas être utilisés en même temps que:

• Antibiotiques (Tétracyclines)
• Antiacides (pour neutraliser le Acide gastrique)
  et
• Colestryamine, un inhibiteur de résorption pour les niveaux élevés de cholestérol.

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Sang aux herbes

De nombreuses herbes contiennent une très grande quantité de fer. Le sang de fines herbes est un jus fait de diverses herbes et de fer bivalent ajouté. Le corps humain peut particulièrement bien utiliser le fer bivalent.

• Le sang végétal peut donc être pris en prophylaxie en cas de risque de carence en fer ou de légère carence en fer.
• Si la carence en fer est sévère, cependant, des comprimés de fer sont nécessaires.

Les groupes à risque qui reçoivent souvent du sang aux herbes à des fins de prévention sont les femmes enceintes, les mères qui allaitent et les personnes qui suivent un régime végétarien ou végétalien.

L'homéopathie comme option thérapeutique?

La carence en fer est une carence mesurable dans le sang et cela ne peut être compensé qu'en obtenant du fer par voie alimentaire ou médicamenteuse.

Les globules et autres substances alternatives contiennent peu de fer et ne peuvent donc pas compenser la carence. Si les substituts médicaux conventionnels du fer sont rejetés, les personnes concernées doivent être informées des aliments qui contiennent beaucoup de fer afin que la carence puisse être compensée par l'alimentation.

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Conséquences à long terme de la carence en fer

La carence en fer entraîne une variété de symptômes, la plupart des symptômes disparaissant une fois que la carence en fer est corrigée. Étant donné que le fer est nécessaire à la formation du sang, une carence entraîne un apport insuffisant d'oxygène à tout le corps. Un apport suffisant en oxygène pour les cellules en croissance est particulièrement important. En cas de carence en fer, la formation sanguine inférieure est compensée par le rythme cardiaque plus rapide.

• Les personnes atteintes d'anémie ferriprive chronique peuvent donc développer une faiblesse du muscle cardiaque à long terme, car le cœur ne peut pas répondre aux besoins à long terme.

Les conséquences à long terme de la carence en fer se manifestent également pendant la grossesse.

• L'apport d'oxygène à l'enfant à naître dépend directement de l'apport d'oxygène à la mère. Une carence en fer maternelle peut donc entraîner des troubles de la croissance et des naissances prématurées.
• Le développement du cerveau dépend également d'un apport suffisant en oxygène pendant la grossesse et peut être retardé ou inhibé par une carence en fer.
• Les mères ayant une carence en fer sont plus susceptibles de souffrir de dépression post-partum que les mères ayant un apport suffisant en fer. Une carence en fer à court terme n'a généralement pas de conséquences à long terme.

prophylaxie

Par équilibré et riche en fer nutrition les symptômes de carence peuvent être évités. On trouve beaucoup de fer dans le persil (97,8 mg de fer / 100 g), la menthe verte, séchée Les orties, Foie de porc et thym. En comparaison, il y a relativement peu de fer dans la volaille, le porc, le bœuf et le pain de grains entiers. De plus, l'absorption du fer dans le corps peut être augmentée vitamine C Améliorez votre consommation. Ici, environ 100 mg suffisent vitamine C qui ne doit pas être pris plus d'une heure avant l'apport en fer, car la vitamine C doit encore se trouver dans le tube digestif. 100 mg de vitamine C sont par ex. contenu dans 200 ml de jus d'orange fraîchement pressé ou quelques lanières de paprika. Mais d'autres aussi fruit et des légumes peut améliorer l'absorption du fer dans le corps.

Le tanin a un effet inhibiteur et donc contre-productif en cas de carence en fer thé noir et du café est contenu, du calcium et du magnésium en plus grandes quantités, de l'acide oxalique, par ex. dans le cacao, les épinards et Rhubarbe et les phosphates dans la viande et le fromage.

Les sources de fer les plus importantes dans la vie quotidienne sont la viande, la saucisse et le foie. Le lait et les œufs, par contre, inhibent l'absorption. À régime végétarien Le fer peut être ingéré à partir de légumineuses, de noix, d'épices et de grains entiers.

Étant donné que les femmes enceintes ont un besoin en fer 100% plus élevé, l'apport normal avec de la nourriture est souvent insuffisant pour éviter une carence en fer. Par conséquent, 50 mg de fer / jour doivent être pris à titre préventif pendant la grossesse.

En savoir plus sur le sujet sur: Aliments contenant du fer

prévoir

Le pronostic de la carence en fer est directement lié à la cause. S'il est possible de guérir la maladie causale, il est probable que le Carence en fer peut être corrigé.

Carence en fer pendant la grossesse

Pour que l'enfant ait une circulation sanguine et un développement adéquats, les femmes doivent produire environ 30 à 40% de sang en plus pendant la grossesse.
Depuis pour la formation du sang en général Si le fer est nécessaire, les besoins en fer augmentent considérablement pendant la grossesse, environ deux fois plus, de sorte qu'il y a un risque accru de carence en fer.

Les femmes ayant des grossesses multiples ou des grossesses en succession rapide sont particulièrement à risque, mais un faible poids corporel et une alimentation déséquilibrée sont également des facteurs de risque. L'anémie qui peut être causée par la carence en fer (anémie) présente d'autres dangers pendant la grossesse en plus des symptômes habituels, tant pour la mère que pour l'enfant.

En savoir plus sur ce sujet sur: Carence en fer pendant la grossesse

Le bébé peut traverser un un approvisionnement en oxygène plus faible par contre, il se peut que le placenta (placenta) pas complètement développé.
S'il est trop petit, un approvisionnement suffisant de l'enfant en nutriments importants n'est plus garanti. En fin de compte, vous pouvez Retard de croissance ou la mort intra-utérine du nourrisson (c'est-à-dire dans l'utérus, même avant la naissance) peut en résulter.

De plus, il existe certains risques pour le développement de l'enfant après la naissance, par ex. troubles du développement moteur, retard mental ou Problèmes comportementaux.
La mère montre généralement une moindre résilience physique et a réduit les réserves de sang à la naissance, donc le risque de Transfusions sanguines est augmenté.

D'autres conséquences possibles sont pré-éclampsie (un tableau clinique avec, entre autres, une pression artérielle élevée et une perte de protéines par voie urinaire) ou Inflammation pelvienne.
Toutes ces circonstances peuvent entraîner des séjours à l'hôpital plus fréquents et / ou plus longs.

Mais la carence en fer seule sans anémie accompagnante peut déjà être responsable de diverses complications. Ceux-ci inclus accouchement prématuré, naissance prématurée et faible poids de naissance.
Puisque le corps donne la préférence au fer disponible pour le bébé pendant la grossesse, la carence chez la mère existe bien avant qu'elle ne se manifeste chez l'enfant. La Société allemande de nutrition (DGE) recommande donc un apport quotidien en fer de 30 mg pour les femmes enceintes, 20 mg pour les femmes qui allaitent (en revanche: adultes non enceintes environ 10-15 mg). Pendant la grossesse (surtout à partir du deuxième trimestre), il est particulièrement important d'avoir un apport adéquat aliments ferreux soyez prudent, de préférence en association avec de la vitamine C (par exemple un verre de jus d'orange), car cela améliore l'absorption dans l'organisme.
Cependant, l'utilisation simultanée de substances qui inhibent l'absorption du fer doit être évitée; ceux-ci inclus Suppléments de calcium, Antiacides (agents de liaison d'acide gastrique) et certains Les antibiotiques (Tétracyclines).
Les contrôles de routine pendant la grossesse contrôlent également le sang pour une carence en fer (i.a. Ferritine) et l'anémie (i.a. hémoglobine) examiné. Les valeurs remarquables doivent toujours être clarifiées en ce qui concerne les causes. Si la valeur d'hémoglobine est inférieure à 10 mg / dl, en général D'un Grossesse à haut risque le discours.

S'il y a encore une carence en fer même avec une alimentation équilibrée, des Comprimés de fer être pris. Cependant, cette thérapie doit être terminée plusieurs mois peut être maintenu et divers effets secondaires, en particulier Plaintes gastro-intestinales ont en conséquence.
Certaines femmes enceintes prennent ces suppléments de fer par précaution sans aucune valeur sanguine anormale, ce qui, cependant, ne doit pas être recommandé en principe.
Alternativement, un administration intraveineuse doit être envisagée (en particulier avec un Valeur d'hémoglobine inférieure à 9 mg / dl), avec laquelle des doses très élevées peuvent être administrées en peu de temps sans toucher l'estomac et les intestins en même temps.

La procédure de carence en fer pendant la grossesse doit toujours être discutée individuellement avec le médecin traitant; il n'y a pas encore de recommandations thérapeutiques générales en Allemagne.

Carence en fer chez les enfants

La carence en fer est également un symptôme de carence courant dans l'enfance. Environ un enfant sur dix présente au moins des symptômes bénins de carence en fer. Comme les cellules ont un besoin en oxygène particulièrement élevé pendant la croissance, le besoin en fer augmente également de manière significative dans les phases de croissance.

• La première phase critique de la carence en fer chez un enfant se situe au cours de la première et de la deuxième année de vie. L'enfant grandit très rapidement pendant cette période et le développement du cerveau bat également son plein. Cependant, la teneur en fer du lait maternel continue de diminuer après la naissance, de sorte que les enfants sont dépendants d'une alimentation supplémentaire riche en fer vers six mois environ.
• La deuxième phase d'augmentation des besoins en fer commence avec le début de la puberté. En plus d'un développement rapide, les filles ont également leurs premières menstruations et donc des pertes de sang régulières, que le corps doit compenser.

Les symptômes de la carence en fer chez les enfants sont similaires à ceux des adultes.

• Les premiers symptômes sont généralement la perte de cheveux et les ongles cassants
• Plus tard, il s'agit de pâleur, de difficulté à se concentrer et de fatigue.

En particulier dans l'enfance et l'adolescence, une alimentation équilibrée doit être observée afin de contrer la carence en fer et prévenir les conséquences d'une carence. En particulier chez les jeunes filles qui suivent un régime végétarien, un apport médical en fer peut être nécessaire jusqu'à ce que la croissance soit complète.

En savoir plus sur le sujet sur: Carence en fer chez l'enfant

Carence en fer chez les végétariens

On distingue deux formes différentes de fer dans les aliments: le fer dit héminique contenu exclusivement dans les aliments d'origine animale et le fer dit non hémique, qui se trouve non seulement, mais principalement, dans les aliments végétaux.
Le fer hémique (lié à l'hémoglobine animale) peut être utilisé dans une plus large mesure par le corps humain (biodisponibilité plus élevée) que le fer non hémique, c'est-à-dire À partir du fer hémique, plus de fer peut être absorbé par le corps avec la même quantité.

Les (ovo-lacto-) végétariens et végétaliens doivent couvrir la plupart ou la totalité de leurs besoins en fer avec des aliments à base de plantes. Outre le fait que la carence en fer est souvent liée à une prédisposition génétique ou à d'autres causes, un régime végétarien / végétalien ne conduit pas nécessairement à une carence en fer.
De nombreux aliments à base de plantes, tels que divers types de céréales (Millet, amarante etc.), Les graines de citrouille, les graines de sésame, les lentilles ou les pêches contiennent de grandes quantités de fer. La moindre utilisabilité de ce fer peut être compensée d'une part par une plus grande quantité totale de fer apportée, d'autre part par une alimentation équilibrée et raisonnablement combinée.
Par exemple. l'apport simultané de vitamine C (dans de nombreux fruits et légumes) ou les produits à base de soja fermenté augmentent considérablement la disponibilité du fer non hémique, tandis que les phytates (dans les légumineuses et les céréales crues), Les protéines de thé, de café, de lait, d'œuf et de soja inhibent l'absorption du fer.

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Carence en fer dans le stress

Non seulement le stress est un phénomène psychologique, mais il s'accompagne également de nombreux symptômes physiques. Cela ne déclenche pas directement une carence en fer, mais le stress entraîne un besoin accru d'oxygène dans le corps et donc des symptômes similaires à ceux d'une légère carence en fer.

En cas de stress permanent, la digestion peut également être restreinte et ainsi l'absorption du fer dans l'intestin peut être réduite. En plus de ces causes physiques directes, cependant, le stress conduit également à une mauvaise nutrition pour de nombreuses personnes et la teneur en fer des aliments diminue.

En savoir plus sur ce sujet sur: Conséquences du stress

Carence en fer après la chirurgie

Dans de nombreux cas, les opérations impliquent une perte de sang dans le corps. Le fer est absolument nécessaire à la formation du sang, de sorte que les besoins en fer peuvent être plus élevés après les opérations.

Après la perte de sang, le corps utilise les propres réserves de fer du corps pour augmenter la formation d'hémoglobine et doit reconstituer ces réserves. Dans la plupart des cas, cette carence en fer peut être rapidement corrigée par l'alimentation seule.
Lire la suite sur: Aliments contenant du fer

Après des opérations avec une perte de sang élevée, y compris un accouchement, une substitution du fer par du sang à base de plantes ou des comprimés peut être nécessaire.

Aliments ferreux

La carence en fer peut souvent être évitée ou traitée avec une alimentation équilibrée seule. Divers aliments contiennent des niveaux particulièrement élevés de fer, bien que les épinards, le prétendu roi du fer, contiennent une quantité moyenne de fer.

• Les produits d'origine animale contiennent une quantité de fer particulièrement importante. Le foie de bœuf et le foie de porc sont en tête de liste.
• Les jaunes d'œufs ont également une teneur élevée en fer.
• Les aliments végétariens peuvent également être riches en fer. Ceux-ci comprennent notamment les haricots blancs, les chanterelles et les lentilles, ainsi que le son de blé.

En plus d'un apport adéquat en fer, il faut également prêter attention à l'apport adéquat en vitamine C. La vitamine C, si elle est prise en même temps que des aliments contenant du fer, peut améliorer l'absorption du fer dans l'intestin. Cependant, une absorption réduite dans l'intestin peut également être causée par divers aliments.

• Le café, le thé noir, le lait, le vin rouge et la farine blanche réduisent l'absorption du fer et doivent donc être évités en cas de carence en fer. Ces aliments doivent être laissés de côté ou du moins pas consommés en même temps que les comprimés, en particulier dans le cas d'un traitement médicamenteux supplémentaire avec des comprimés de fer.

Lisez aussi: Régime alimentaire pour carence en fer